Hạt (quả) macca (mắc ca) Mỹ

Hạt (quả) macca (mắc ca) Mỹ

1. 1. Hạt (quả) macca (mắc ca) Mỹ là gì?

     Hạt macca Mỹ, hay còn gọi là macadamia, là loại hạt có nguồn gốc từ cây Macadamia, một loài cây thân gỗ thuộc họ Proteaceae. Hạt macca có hình dạng tròn, kích thước tương đương với hạt nhãn, và có lớp vỏ rất cứng.

     Đặc điểm nổi bật của hạt macca Mỹ:

• Hình dạng: Tròn, với lớp vỏ cứng màu nâu.
• Nhân hạt: Màu trắng sữa, vị ngọt bùi, kích thước khoảng 3 cm.
• Giá trị dinh dưỡng: Giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, chất chống oxy hóa, và các khoáng chất như mangan, thiamine, đồng, magie, và sắt.
• Giá trị kinh tế: Hạt macca là một trong những loại hạt đắt nhất thế giới do quy trình trồng và thu hoạch phức tạp.

     Hạt macca Mỹ thường được sử dụng trong các món ăn vặt, salad, và các món tráng miệng.

1. 2. Các thành phần trong hạt macca Mỹ

+

     Trong nhân của hạt Macca chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm: chất béo 78.2%, các hợp chất đường 10%, Protein 9.2%. Hàm lượng nước 1.5-2.5%, Kali 0.37%, Photpho 0.17%, Magnesium 0.12%.

     Hạt macca có chứa rất nhiều đạm thực vật, giàu Omega 3, 6, 9 và hơn 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt là tốt dành cho bà bầu và những người lớn tuổi.

     Công dụng của hạt macca nhập từ Mỹ

• Hạt mắc ca tốt cho phụ nữ mang thai
• Hạt mắc ca giúp phòng chống nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch
• Hạt mắc ca có công dụng làm đẹp da

    Đối tượng khuyên dùng hạt macca Mỹ

• Phụ nữ mang bầu và những người chuẩn bị mang bầu.
• Trẻ em giai đoạn phát triển
• Phụ nữ đang cho con bú
• Người bị tim mạch và có tiền sử tim mạch
• Bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, những người béo phì và thừa cân.
• Người hay bị đau đầu.
• Phụ nữ muốn làm đẹp và đang trong giai đoạn mãn kinh

1. 3. Tổng quan về sản lượng trồng và sản xuất hạt macca tại Mỹ

     Mỹ là một trong những quốc gia hàng đầu về trồng và sản xuất hạt macca, đặc biệt là tại quần đảo Hawaii. Dưới đây là một số thông tin tổng quan về sản lượng và sản xuất hạt macca tại Mỹ:

• Diện tích trồng trọt: Hawaii là vùng trồng macca lớn nhất tại Mỹ, với diện tích trồng trọt lên đến khoảng 5.750 ha.
• Sản lượng: Hawaii sản xuất khoảng 1,53 vạn tấn hạt macca mỗi năm, chiếm hơn 90% sản lượng toàn thế giới vào những năm 1980. Hiện nay, sản lượng này vẫn duy trì ở mức cao, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
• Chất lượng: Hạt macca Mỹ nổi tiếng với chất lượng cao, hạt tròn đều, vỏ mỏng và tỷ lệ thu hồi nhân cao. Điều kiện khí hậu và đất đai tại Hawaii rất phù hợp cho cây macca phát triển, giúp tạo ra những hạt macca có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
• Sản phẩm chế biến: Hạt macca Mỹ được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau như hạt macca sấy khô, hạt macca rang muối, và hạt macca rang mật ong. Những sản phẩm này không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác, bao gồm cả Việt Nam.

1. 4. Cách sử dụng hạt macca Mỹ hiệu quả nhất

     Hàng ngày vào mỗi buổi sáng và buổi chiều ăn 4-5 hạt macca sẽ giúplàm cho làn da trở nên mịn màng, tươi trẻ. GIảm lượng cholesteron giúp lưu thông mạch máu tốt hơn. Giảm tích tụ các mảng bám trong mạch máu và chống lại các lão hóa rất tốt. Đặc biệt có thể giúp bổ sung một lượng lớn hàm lượng calo cần thiết cho cơ thể.

     Macca ăn liền dùng kìm kẹp để tách vỏ hạt macca sau đó ăn phần nhân. Bạn có thể dùng hạt macca để làm bánh, làm nhân socola, làm bơ macca, ép lấy dầu… sẽ ngon hơn khi bỏ hạt macca vào lò vi sóng làm nóng với nhiệt độ thấp rồi lấy ra tách vỏ ăn sẽ có hương vị thơm ngon và bùi hơn.

1. 5. Lưu ý khi sử dụng

     Vì hạt macca có chứa hàm lượng chất béo cao nên dễ bị ôi, vì vậy cần phải lưu trữ ở trong kho lạnh, tủ lạnh thì hạn sử dụng có thể kéo dài được 1 năm. Khi đã mở bao bì ra thì nên sử dụng hết trong vòng 2 tháng là tốt nhất.

     Khi màu sáng của hạt macca khi chuyển sang màu tối thì đó là dấu hiệu của hạt bắt đầu bị ôi.

     Chúng tôi khuyến cáo khách hàng nên sử dụng hạt  macca trong thời gian quy định để có thể tận dụng được tối đa giá trị dinh dưỡng đặc biệt của nó và tránh lãng phí nếu như phải bỏ đi khi quá hạn.

1. 6. Nên lựa chọn hạt macca Mỹ không?

     Lựa chọn hạt macca Mỹ có thể là một quyết định tốt vì một số lý do sau:

• Chất lượng cao: Hạt macca Mỹ, đặc biệt là từ Hawaii, nổi tiếng với chất lượng cao, hạt tròn đều, vỏ mỏng và tỷ lệ thu hồi nhân cao. Điều kiện khí hậu và đất đai tại Hawaii rất phù hợp cho cây macca phát triển, giúp tạo ra những hạt macca có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

• Giá trị dinh dưỡng: Hạt macca Mỹ giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, chất chống oxy hóa, và các khoáng chất như mangan, thiamine, đồng, magie, và sắt. Những chất dinh dưỡng này có lợi cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ tiêu hóa.
• Đa dạng sản phẩm: Hạt macca Mỹ được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau như hạt macca sấy khô, hạt macca rang muối, và hạt macca rang mật ong. Điều này giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.

• Uy tín và an toàn: Các sản phẩm hạt macca Mỹ thường được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này sẽ giúp cho bạn có thể yên tâm hơn khi sử dụng.

     Tuy nhiên, giá cả của hạt macca Mỹ có thể cao hơn so với một số loại hạt khác. Nếu bạn quan tâm đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng, hạt macca Mỹ là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Xem thêm: Hạt (quả) macca (mắc ca) Mỹ là gì? Nên lựa chọn hạt macca Mỹ không?

Learn more: What are American macadamia nuts? Should you choose American macadamia nuts?